Lebih dari 80 brand, 500 pilihan Whisky Premium, Mixologist terbaik Asia, serta berbagai botol edisi khusus tahunan perayaan rasa, karya dan budaya hadir dalam satu event bergengsi
MACAU, PERSPECTIVESNEWS- SJM Resorts, S.A. (SJM) bersama Whisky Magazine kembali menghadirkan ‘Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025’. Ajang whisky internasional paling bergengsi ini digelar 28–29 November 2025, di Grand Lisboa Palace Resort Macau.
Mengikuti sukses tahun sebelumnya, edisi 2025 ini hadir
lebih meriah dengan skala lebih besar dan pengalaman lebih imersif.
Para pengunjung dapat menjelajahi lebih dari 500 whisky
premium dari 80 brand dunia, bertemu langsung dengan para pakar whisky, serta
menikmati perjalanan multi-sensori yang memadukan fine spirits, kreasi
cocktail, musik live, dan kuliner gourmet dalam satu perayaan nan luar biasa.
Sorotan utama ‘Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025’
1. Asia Bar Show — Line-up Bintang Asia
Ajang di tahun ini, akan menghadirkan 12 bar terbaik dari
kawasan Asia. Panggung utama akan diisi oleh Mesa Bar yang berlokasi di The
Karl Lagerfeld Macau, dipimpin oleh Frederick Ma, Resort Master Mixologist
Grand Lisboa Palace sekaligus Juara IBA World Cocktail Championship 2024 –
World Bartender of The Year. Ia akan menyajikan rangkaian koktail khas yang
inovatif, refined, dan penuh karakter.
Dari Hong Kong, hadir Alibi – Wine Dine Be Social, dipimpin
oleh Head Mixologist Jennifer Ho, pemenang Hennessy My Way Hong Kong &
Macau 2025, yang berhasil membawa bar ini masuk dalam Top 20 Cocktail Bars
versi HK Bar Awards 2025.
Dua mixologist kelas dunia ini akan bergabung bersama deretan mixologist terbaik Asia untuk menampilkan kreasi luar biasa, menghadirkan pengalaman tasting yang tak terlupakan.
Salah satu penampilan dari deretan mixologist terbaik Asia ini bakal menampilkan kreasi luar biasa. (Foto: Ist)
Nama besar lainnya antara lain Hope & Sesame (Guangzhou, No.7 Asia’s 50 Best Bars), Carrots Bar (Jakarta, No.34), To Infinity & Beyond (Taipei, No.41), Bee’s Knees (Kyoto, No.76), The Opposites (Hong Kong, No.80), dan Two Moons (Macau).
2. Botol Edisi Khusus Tahunan
Sebagai tradisi Whisky Live, setiap edisi menghadirkan botol
eksklusif khusus dari acara ini. Tahun ini adalah Tsunuki Single Cask Whisky
Live Macau 2025 – Aged 6 Years Cream Sherry Cask Peated (700ml, 58% ABV).
Whisky single cask yang istimewa dari penyulingan Tsunuki
ini dipilih secara khusus untuk Whisky Live Macau 2025. Dimatangkan selama enam
tahun dalam Cream Sherry Cask dan dibuat dari malt berasap (peated malt),
whisky ini menghadirkan karakter berani dan kompleks—perpaduan aroma smoky,
buah kering, hingga manis lembut yang berlapis, dengan akhir yang hangat dan
panjang.
Hadir dalam botol 700ml, rilis edisi terbatas ini menjadi
perwujudan semangat craftsmanship dan perayaan. Hanya tersedia 500 botol,
khusus melalui paket acara.
3. Hiburan Live Music
Pengalaman semakin lengkap dengan penampilan musik lintas genre, mulai dari jazz hingga Cantopop:
-28 November (Jumat): Eugene Pao & Quartet
Legenda jazz Hong Kong Eugene Pao, musisi jazz pertama Hong
Kong yang menandatangani kontrak dengan label rekaman internasional, akan
tampil bersama kuartetnya.
Dengan pengalaman kolaborasi bersama bintang dunia seperti
Michael Brecker dan Herbie Hancock, penampilannya akan menghadirkan keanggunan
dan atmosfer yang sophisticated di Whisky Live.
-29 November (Sabtu): Beat Friday
Duo DJ populer asal Hong Kong ini dikenal dengan pesta Canto Disco dan Cantopop klasik. Terdiri dari produser musik INK dan DJ Ballshing, mereka akan menghidupkan kembali hits Cantopop 1980–2000 dengan remix dan mashup modern, menciptakan nostalgia penuh kejutan segar. (Foto: Ist)
4. VIP Lounge & Pengalaman Kuliner di Grand Lisboa
Palace
VIP Lounge eksklusif menghadirkan pemandangan terbaik dengan
hidangan gourmet pilihan dari restoran pemenang penghargaan milik SJM. Restoran
di Grand Lisboa Palace juga menyajikan menu bertema whisky sepanjang bulan
November.
Selain pameran, acara ini juga menghadirkan Master Class
bersama pakar whisky dunia, termasuk Hiroaki Nakamura (Hombo Shuzo, Jepang,
Michiaki Shinozaki (CEO Shindo Distillery, Jepang), Sukhinder Singh (Co-Founder
Elixir Distillers, Inggris), John Hung (Douglas Laing & Co., Skotlandia),
dan Arthur Le Vaillant (La Maison du Whisky, Prancis)
Setiap sesi akan mengupas warisan brand, karakteristik
whisky dari berbagai wilayah, hingga teknik pembuatan, disertai guided tasting.
SJM juga menghadirkan paket hotel eksklusif di Grand Lisboa
Palace. Paket ini mencakup token tasting, akomodasi mewah, serta beragam
fasilitas premium, memberikan pengalaman penuh dan seamless bagi para pecinta
whisky beserta pendamping mereka.
‘Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025’ menjadi wadah
pertemuan antara whisky eksklusif, koktail inovatif, kuliner gourmet, dan live
music dalam satu perjalanan sensorik yang tak tertandingi, baik bagi kolektor
berpengalaman, penikmat pemula, maupun siapa pun yang ingin berbagi pengalaman
istimewa bersama teman. Inilah kesempatan untuk mengeksplorasi, menikmati, dan
merayakan whisky dengan cara terbaik. (**)
Detail Acara:
Tanggal: 28–29 November 2025 (Jumat–Sabtu)
Waktu : Pukul 13.00 –
22.00
Tempat : The Grand Pavilion, Grand Lisboa Palace Resort
Macau